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襄阳冷库是冷食企业不可或缺的恒温储藏冷气设施

来源:www.xyalzl.cn 发布时间:2022/12/27 11:21:15
襄阳冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结,冷藏能力,襄阳冷库安装确保按却生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有专人负责。冷库是冷食企业不可或缺的恒温储藏冷气设施,能对速冻米面制品、肉类、水产、禽类、果蔬等起到保鲜作用,有延长保质期,存储期。一旦冷库管理不当,造成的后果不堪设想,食品安全问题尤甚。

作为高温冷藏间使用的,其架空层下地面又未做隔热层的库房,其温度要控制在0度以上。加热防冻的地面,要定期检查地面下的通风管有无结霜堵塞或积水(油管加热的,要检查油管是否阻塞不通或损坏漏油),回风(油)温度是否符合要求,避免因操作不当造成地面冻胀。自然通风加热防冻地面,除检查风道内有无结霜,通风管端口严禁堆放物品,以免影响自然通风。
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