进出襄阳蔬菜保鲜冷库过程中有哪些需要注意的

襄阳蔬菜保鲜冷库内的摆放与管理有哪些呢？为提高襄阳冷库利用率，蔬菜可在襄阳保鲜冷库中采用移动式货架或装筐码垛，尽量提高货架的利用率，通常每筐可装20至25kg，可码10到12只筐高，每平方米可码40到48筐，储存量尽量在在800到1000kg以上。 

一般库内应用冷风降温，为防止白菜失水过多，可在筐垛四周及顶部覆盖一层塑料薄膜。垛要顺着冷库送风的方向码成长方形。筐、垛间均需留有一定空隙。要经常查看各层面、各部位的温度变化，通过机械输送冷空气来控制适宜温度。20天左右需倒一次菜，倒菜时注意变换上下层次。 

蔬菜的进出库应分期分批进行，每天进入冷库的数量不宜超过冷库容总量的1/5，以防短期内库温骤然上升而影响白菜的贮藏品质。 蔬菜保鲜冷库特点：  

(1)适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。  

(2)贮存期长，经济效益高。品质一如既往的鲜嫩，总损失不到5%。一旦投入冷库建设好，使用寿命可达10年以上，经济效益显著。   

(3)蔬菜保鲜库易于操作和维护，并且维修方便快捷。制冷设备采用微电脑控制温度，自动启动、停止，无需特殊监测，配套技术经济实用。